| 姓名 | 专业 | 学号 | 博/硕 | 指导教师 | 报告题目 | 报告地点 | 报告时间 |
| 王聪 | 食品科学 | S2010132 | 硕 | 杜金华 | 小麦麦芽Lipase、Lox的研究 | 9号楼学术报告厅 | 09.26 |
| 祝敏 | 食品科学 | S2010131 | 硕 | 杜金华 | 大豆分离蛋白-羊乳混合干酪的研究 | 9号楼学术报告厅 | 09.26 |
| 闫真真 | 发酵工程 | S2010114 | 硕 | 朱传合 | 樱桃酒发酵工艺研究 | 9号楼学术报告厅 | 09.26 |
| 徐彩荣 | 发酵工程 | S2010115 | 硕 | 朱传合 | 虾青素高产菌株的推理选育及代谢调控的研究 | 9号楼学术报告厅 | 09.26 |
| 刘甜甜 | 食品科学 | S2010118 | 硕 | 王明林 | 浊点萃取-高效液相色谱法测定牛奶中的三嗪类除草剂 | 9号楼学术报告厅 | 10.10 |
| 王苗苗 | 食品科学 | S2010119 | 硕 | 董海洲 | 增强剂对淀粉膜性能影响的研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.10 |
| 刘琳 | 食品科学 | S2010116 | 硕 | 王明林 | 用液质联用与DPI分析研究胶原蛋白与纤维连接蛋白的结合特性 | 9号楼学术报告厅 | 10.10 |
| 任璐璐 | 食品科学 | S2010117 | 硕 | 罗欣 | 不同部位及宰后不同状态对酱牛肉食用品质的影响 | 9号楼学术报告厅 | 10.10 |
| 徐艳 | 食品科学 | S2010121 | 硕 | 罗欣 | 胴体的微生物污染情况及相应的减菌措施研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.17 |
| 卢晓明 | 食品科学 | S2010122 | 硕 | 乔旭光 | 大蒜绿变色素形成的分子途径研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.17 |
| 任伟伟 | 食品科学 | S2010120 | 硕 | 董海洲 | 酸解法制备豆皮低聚木糖的研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.17 |
| 刘星 | 食品科学 | S2010123 | 硕 | 陈义伦 | 提取条件对天然抗氧化食物清除亚硝酸盐效果的影响 | 9号楼学术报告厅 | 10.17 |
| 尹训兰 | 食品科学 | S2010124 | 硕 | 董海洲 | 半干法及微波干法制备阳离子淀粉工艺研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.24 |
| 李宁 | 食品科学 | S2010125 | 硕 | 董海洲 | 鸡皮糙山药酶促褐变特性及控制研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.24 |
| 李楠 | 食品科学 | S2010126 | 硕 | 罗欣 | 宰后注射腌渍液对类PSE鸡肉食用品质的影响研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.24 |
| 李盈盈 | 食品科学 | S2010127 | 硕 | 李大鹏 | 黄芪白术协同抗氧化成分的研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.24 |
| 张玉宝 | 食品科学 | S2010128 | 硕 | 刘建军 | L-木酮糖生产菌株的筛选 | 9号楼学术报告厅 | 10.31 |
| 何桂芬 | 发酵工程 | S2010113 | 硕 | 杜金华 | Antioxidant capability and potableness of fresh cloudy wheat beer stored at different temperatures | 9号楼学术报告厅 | 10.31 |
| 丁岩 | 食品科学 | S2010130 | 硕 | 侯汉学 | 小麦麸皮中酚酸的提取及抗氧化活性研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.31 |
| 邢丹丹 | 食品科学 | S2010129 | 硕 | 王庆国 | 皇冠梨采后果皮褐变控制技术及机理研究 | 9号楼学术报告厅 | 10.31 |
| 隋园园 | 食品科学 | S2010133 | 硕 | 董海洲 | 光皮木瓜饮片加工原料选择及护色措施研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.07 |
| 刘洪霞 | 食品科学 | S2010134 | 硕 | 李大鹏 | 生物抑菌剂的抑菌特性及协同抑菌机理研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.07 |
| 孙卿 | 食品科学 | S2010135 | 硕 | 乔旭光 | 丙烯酰胺仿生免疫分析方法研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.07 |
| 孙文涛 | 发酵工程 | S2010112 | 硕 | 刘建军 | 耐高渗酵母高产D-阿拉伯醇的研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.07 |
| 许高政 | 食品科学 | S2010136 | 硕 | 王明林 | 苹果及其制品中农药残留加工系数的研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.14 |
| 刘偲琪 | 食品科学 | S2010138 | 硕 | 杜金华 | 蚕蛹活性肽的制备以及功能活性的研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.14 |
| 李盼盼 | 食品科学 | S2010139 | 硕 | 杜金华 | 小麦麦芽及麦芽糖化过程中蛋白酶变化研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.14 |
| 裴厚宝 | 食品科学 | S2010140 | 硕 | 乔旭光 | 预处理条件对黑蒜加工及其品质的影响研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.14 |
| 徐龙华 | 食品科学 | S2010143 | 硕 | 乔旭光 | 食品中丙烯酰胺新型检测方法研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.21 |
| 郑敏 | 食品科学 | S2010144 | 硕 | 王庆国 | 芒果炭疽病挥发性抑菌物质产生菌的筛选及拮抗机理研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.21 |
| 李福佳 | 食品科学 | S2010145 | 硕 | 刘建军 | 固态白酒废糟中木糖的提取 | 9号楼学术报告厅 | 11.21 |
| 王文涛 | 食品科学 | S2010141 | 硕 | 董海洲 | 淀粉/聚乙烯醇(PVA)薄膜的挤压吹塑及其性能研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.21 |
| 高晓东 | 食品科学 | S2010146 | 硕 | 唐晓珍 | 多种生姜功能成分的联合提取及生姜蛋白酶分子量的确定 | 9号楼学术报告厅 | 11.28 |
| 张甜甜 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010147 | 硕 | 王庆国 | 提高鲜切胡萝卜微生物安全性研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.28 |
| 吴兆喜 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010148 | 硕 | 李大鹏 | 黄芪白芍协同保护细胞抗氧化成分的研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.28 |
| 李修乐 | 食品科学 | S2010142 | 硕 | 王明林 | 金属硫蛋白的分离纯化及金属离子的检测研究 | 9号楼学术报告厅 | 11.28 |
| 刘晓英 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010149 | 硕 | 陈义伦 | 泡菜中亚硝酸盐酸降解作用及机理的研究 | 9号楼学术报告厅 | 12.5 |
| 侯志强 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010150 | 硕 | 王庆国 | 愈伤处理对鲜切马铃薯褐变关键酶基因表达的影响 | 9号楼学术报告厅 | 12.5 |
| 王仁欢 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010151 | 硕 | 罗欣 | 不同热应激条件和宰后热烫处理对鸡肉品质的影响 | 9号楼学术报告厅 | 12.5 |
| 曹娅 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010152 | 硕 | 王明林 | 粮谷中八种真菌毒素的检测 | 9号楼学术报告厅 | 12.12 |
| 徐美霞 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010153 | 硕 | 王晓 | 栝楼皮活性成分提取分离鉴定 | 9号楼学术报告厅 | 12.12 |
| 邢艳霞 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010154 | 硕 | 乔旭光 | 蒜氨酸的分离纯化 | 9号楼学术报告厅 | 12.12 |
| 李亮亮 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010155 | 硕 | 王明林 | 大蒜及其土壤中吡唑醚菌酯的残留检测与消解动态研究 | 9号楼学术报告厅 | 12.12 |
| 姚颖斐 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010156 | 硕 | 李大鹏 | 苹果多酚大孔树脂纯化工艺及抗氧化活性研究 | 9号楼学术报告厅 | 12.19 |
| 康田田 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010157 | 硕 | 侯汉学 | 紫色小麦麸皮中可溶性β-葡聚糖的含量及其性质研究 | 9号楼学术报告厅 | 12.19 |
| 刘锦绣 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010158 | 硕 | 陈伟 | 混菌发酵豆豉的功能成分特性初步研究 | 9号楼学术报告厅 | 12.19 |
| 王伟 | 农产品加工及贮藏工程 | S2010159 | 硕 | 董海洲 | 木糖醇新型制备工艺及其在面制品中的应用研究 | 9号楼学术报告厅 | 12.19 |
