题目：食品科学与健康领域研究现状

主讲：王硕教授

时间：7月2日16:00

地点：9号楼三楼学术报告厅

主讲人简介：

王硕，南开大学特聘教授，博士生导师。国家杰出青年基金获得者，长江学者特聘教授，国家万人计划科技领军人才，教育部“新世纪优秀人才支持计划”人员，国家“百千万人才工程”国家级人选，IUFoST国际食品科学院Fellow，IUFoST执委。“安全科学与工程”第七届学科评议组成员，国家食品安全标准审评委员会委员，国家食品风险评估专家委员会委员，享受国务院特殊津贴。

王硕教授近年来以第一作者或通讯作者身份在国内外知名SCI学术刊物上发表论文419篇，其中196篇发表在SCI 1区期刊上，总被引频次9459次，2015-2019年连续五年入选Elsevier发布的中国高被引学者榜单。主持和参与出版了9部关于食品安全的专著，获得41项发明专利授权。近五年先后承担了国家863计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、教育部和人事部等国家级重大科研项目30余项。获得国家科技进步二等奖1项，国家专利优秀奖1项，天津市科技进步一等奖1项，天津市专利金奖1项，教育部、天津市自然科学和科技进步二等奖4项。