题目：科学问题凝练与科研创新

主讲：王书军 教授

时间：12月14日15:00

地点：腾讯会议837-290-329

主讲人简介：

王书军，天津科技大学特聘教授，博士生导师。全国优秀教师，国家重大人才计划项目特聘教授，国家优秀青年科学基金获得者。

长期从事食品加工过程中组分变化与品质控制、膳食纤维与肠道健康等领域的教学和研究工作。连续入选Elsevier中国高被引学者，全球前2%顶尖科学家终身科学影响力排行榜，2022全球学者学术影响力中国学者榜单等。近5年主持国家自然科学基金（重点、面上）、国家重点研发计划课题、天津市杰青等纵向科研项目10余项。以第一或通讯作者发表SCI论文130余篇，影响因10.0以上36篇；总引用次数超过7400次，单篇最高引用超过1053次，H指数48。申请和授权专利 20余项（其中PCT专利 5项，美国专利1项）。受邀在国际和国内学术会议做大会主席、分会报告主持或大会主题报告等口头报告50 余次（其中特邀报告30余次）。出版英文专著1部，参编英文专著6部，中文专著3部。担任SCI 期刊Cereal Chemistry、Food Chemistry, Food Chemistry: X, Bioactive Carbohydrate and Dietary Fibre以及中文核心期刊《食品科学》、《食品与生物技术学报》、《未来食品科学》等副主编或编委。